Hol találjuk meg a maté teát?

A maté tea egy évelő növény (olyan növény, ami nem pusztul el az év végén), mely a magyalfélék családjába tartozik, bizonyítva ezt vastag leveleivel is. Vadon nő Argentína, Chile, Peru, Brazília esőerdőiben, és Paraguayban, ahol termesztik. A legjobb maté tea vadon nő az esőerdők árnyékában, pont a kellő időben...

Nyugati civilizáció találkozása a maté teával

A 16. század végén a spanyol hódító és Buenos Aires alapítója, Pedro de Mendoza jegyezte fel, hogy a helyi Guaraní indiánok “bátorító italt” fogyasztanak. A hódítók hamar eltanulták az őslakosoktól a maté elkészítését és fogyasztásának előnyeit. Ettől kezdve a maté lassú felfedezése egybeesett a jezsuita állomáshelyek kiépítésével a mai...

Mi is az a Yerba Maté?

Van a világnak egy szeglete, ahol, ha teát mondanak, nem teát értenek alatta, bár az eredeti cha-hoz hasonló szóval jelölik. “Caá” a Dél-Amerika déli részén élő guaraní indiánok szava, amivel növényt, vagy gyógynövényt jelölnek. Caa-mate a mate tea, amiből a mate a calabas tököt jelentette, amit egyszerűen ivásra használtak....